Чтобы ноябрь был в радость, мы подобрали для вас десять очень осенних, витаминных и вкусных рецептов из Instagram. Ароматные пироги и зефир к чаю, легкий салат на ужин, питательный суп-пюре и мега-популярный смузи из сезонных овощей и фруктов.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Алоха, друзья 🐝 Сегодня всё просто, но так ярко) Люблю тыковку, сохраняйте рецепт 📬 . #vege_week_salad . 🌿 САЛАТ ИЗ ПЕЧЕННОЙ ТЫКВЫ, ШПИНАТА С ФЕТОЙ🌿 (VEGETARIAN) . Ингредиенты: 🔸 400 г тыквы 🔸 горсть шпината 🔸20 г феты 🔸 40 г кедровых орехов 🔸 соль, чёрный перец, оливковое масло . Для заправки: 🔸 3 ст.л оливкового масла 🔸 1 ч.л бальзамического уксуса 🔸 0,5 ч.л соевого соуса 🔸 соль, чёрный перец . ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🌿 Смешиваем все ингредиенты для заправки, закрываем крышкой и взбалтываем. . 🌿 Тыкву режем кубиками по 3 см. Добавляем оливковое масло, соль и чёрный перец. Запекаем 20 минут при 240°, перемешиваем и ещё на 5 минут оставляем в духовке. . 🌿 Кедровые орехи обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета. . 🌿 В миску добавляем шпинат и тыкву, поливаем заправкой, перемешиваем. Руками щипаем сыр фету и посыпаем салат кедровыми орехами. . Приятного аппетита 😉 😍😍😍 . . . #вегетарианскаяеда #веганский #сыроедение #веганскиерецепты #веганы #веганство #веганизм #осознанность #веганскаяеда #веганутые #веганфуд #вегетарианец #вегетарианка #сыроедческиерецепты #сыроедческаяеда #сыроедный #вегетарианство #салаты #постныерецепты #рецептывегетарианскогопитания #рецептыпп #рецептпп #осознанноепитание #осознаннаяжизнь #зож #зожпп

Публикация от 🌾ВЕГЕТАРИАНСТВО 🌾РЕЦЕПТЫ🌾 (@vege_week)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

РЕЦЕПТ ЯГОДНОГО ЗЕФИРА для ручного миксера . Сохраняя рецепт, не забываем оставлять заслуженный лайк его автору! ☝🏼️❤️ . Зефир по этому рецепту при помощи ручного миксера любой мощности получается ничем не хуже, чем при работе с кухонным комбайном. . Единственный недостаток, на мой взгляд, маленький выход зефира с одной порции, так как для ручного миксера мы её уменьшаем в дважды. К примеру, у меня выходит около 6-8 зефирок за один раз. . Этот рецепт рассчитан на любителей плотного, пружинистого и немного резинового зефира. Если вы всё же предпочитаете более нежный, мягкий и слегка влажноватый зефир, то специально для вас я буду оставлять примечания. . О кухонном инвентаре, об ингредиентах и где их можно купить, а также очень много полезной и нужной информации касательно зефироделания вы можете найти у меня в профиле по тегу #ma_rusya_pro_zefir . Итак, нам понадобиться: . 📌 Для пюре (здесь я указываю количество ингредиентов сразу на две порции) . 🍇 150 г яблочного пюре 🍇 300 г ягод 🍇 150 г сахара 🍇 4-10 г пектина NH (цитрусовый или яблочный также вполне подойдут) . 📌 Заготовка яблочного пюре . 🍏 Берем около 1-2 кг самых зеленых и кислых яблок, которые вы только сможете найти. Можно даже взять еще незрелые яблоки, они отлично нам подойдут. . 🍏 Тщательно моем, нарезаем на четвертинки. Серединки при этом можно оставлять, а при желании их можно срезать. Я срезаю. . 🍏 Застилаем противень или любую другую удобную для вас форму пергаментом, выкладываем на него яблоки и запекаем в разогретой до 170-180 С духовке 25-45 минут в зависимости от количества яблок. . 🍏 Запеченные яблоки пробиваем блендером и перетираем через сито. . 🍏 Готовое пюре можем хранить в холодильнике около недели или же заморозить для более длительного хранения. . Продолжение ищем в комментариях 👇🏼 . . . Photo by: @oleksii_tarasenko

Публикация от Маруся Манько (@ma_rusya_manko)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Мы уже писали о пользе брокколи в заметке, вы можете найти ее по хэштегу #полезнознатьреформа . Предлагаем вам сегодня приготовить легкое и наполненное полезными нутриентами блюдо с деликатесным вкусом, которое особенно понравится всем любителям здоровой пищи, и тем, кто следит за фигурой. Вам понадобится: 🍃Брокколи 350 г 🍃Творог маложирный 200 г 🍃Яйца 2 шт. 🍃Чеснок 1-2 зубчика 🍃Маложирная сметана или натуральный йогурт 4 ст. л. 🍃Лимонный сок, соль, черный перец по вкусу. ❇️Брокколи разберите на соцветия и хорошо промойте. Отварите в течение 10 минут в кипящей и чуть подсоленной воде до мягкости. ❇️Творог разомните с раздавленным чесноком, добавьте сметану, соль и перец по вкусу. ❇️Полейте творожным соусом брокколи. Можно дополнить данное блюдо отварными яйцами и получится прекрасный #ппужин! ❇️Отваренные вкрутую яйца разрежьте на несколько частей и выложите сверху. Приятного аппетита!🦋

Публикация от Ре:Форма 2.0 (@reforma_20)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Доброе утро🌞🌞🌞 У нас сегодня выпал первый снег!❄❄❄❄ И сразу появилось предновогодние настроение😀 . Ставьте💛 и сохраняйте рецепт смузи с теплыми нотками приятных ожиданий😉 . На порцию 500 мл понадобится: . ✅апельсин 1 шт ✅хурма 1 шт ✅имбирь тертый 1 ч. л. ✅корица 1/2 ч. л. ✅вода 50 мл . Все ингредиенты смешать в блендере, добавить воды при необходимости. Вкус и аромат этого смузи очень здорово поднимает настроение, проверено😀👍😉 . Удачной вам недели!💗💗💗 . . . #смузиназавтрак#смузи#смузирецепт#хурма#хурмарецепт#смузирецепты#веганрецепты#веганство#сыроедение#внгетарианка#осознанноепитание

Публикация от РЕЦЕПТЫ СМУЗИ RAW-VEGAN (@smoothie.muse)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Даааавно-давно я не снимала рецептов, и вот на выходных вспомнила почему 😁 Очень много времени забирает этот процесс 🙈 . Но результат того стоит, я рада поделиться с Вами этим потрясающе вкусным пирогом!🤗 . Французский Яблочный тарт!🍏🥧🍴 Ингредиенты: Сливочное масло - 160гр (вкусное!) Сахарная пудра - 80гр (не сахар!) Яйца - 2шт Мука - 320гр Разрыхлитель - 1/2чл Яблоки - 6шт крупных Сахар -75гр(лучше коричневый) Корица, коньяк, ваниль (специи по вкусу) Абрикосовый джем - 40-50гр Вода 20гр . Рецепт: 1. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой добела (3-4мин) 2. Добавить яйца по одному, перемешать миксером до однородности 3. Смешать муку с разрыхлителем и постепенно добавлять к масляно-яичной смеси, каждый раз хорошо перемешивая. 4. Получится липкое тесто, которое нужно завернуть в пленку и убрать в холодильник на 40мин. 5. Начинка: В кастрюле смешать сахар с водой и поставить на огонь. 6. Почистить и нарезать 3 яблока небольшими кубиками. 7. Когда сахар полностью растворится, добавить яблоки в кастрюлю, и томить до полного испарения жидкости. Тут же добавляем специи. 8. Оставшиеся 3 яблока нарезаем на тоненькие дольки (это декор) 9. Достаём тесто из холодильника, распределяем по форме. 10. Выкладываем начинку(кубики), накрываем сверху дольками, создавая рисунок. 11. Выпекаем в уже разогретой духовке до 180’ примерно 50-55 минут. 12. Затем тарт следует полностью остудить и только тогда достать из формы. 13. Абрикосовый джем разбавить водой и нагреть, перемешать до однородности. Покрыть этой глазурью пирог. . Тесто получается рассыпчатое и не сухое! Из специй я добавляла корицу и коньячок - идеально!👌🏻😋 . Сохраняйте в закладки, буду рада, если приготовите!🙂 . И не забудьте ❤️, я старалась 🤗 . #nadya_chef

Публикация от 🎂ТОРТЫ КАПКЕЙКИ МАКАРОН ЭКЛЕРЫ (@nadezhda_na_sladkoe)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ТЫКВЕННЫЙ СУП ОТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА🌿🍜🥕 Кто из вас хотел рецепт тыквенного супа-пюре❤, получите и распишитесь😀... Для приготовления этого ароматного, потрясающе вкусного, осеннего супа-пюре Джейми Оливер запекает тыкву в духовке вместе со специями👌😉 . Ингредиенты: ~тыква 1,5кг ~лук 2шт ~морковь 1шт ~стебель сельдерея 2шт ~чеснок 3зуб. ~молотый чили 1ч.л. ~молот. кориандр 1ч.л. ~бульон 1л ~раст. масло ~соль по вкусу . Разогреть духовку до 180°C. Нарезаем тыквенную мякоть на кусочки, удалив кожуру и семена. Выкладываем на большой противень и сбрызгиваем раст. маслом. Смешиваем молотый перец чили, молотый кориандр вместе со щепоткой соли. Посыпаем тыкву специями, можно добавить молотый черный перец и запекаем в течение 1 часа, пока тыква не станет мягкой. Грубо нарезаем лук, чеснок, морковь и сельдерей. Нагреваем раст. масло на среднем огне в большой кастрюле, затем добавляем овощи и готовим 15-20 минут, до мягкости. Добавляем в кастрюлю запеченную тыкву вместе с бульоном. Взбиваем суп погружным блендером, по желанию можно добавить немного больше жидкости. Пробуем на вкус и если нужно досаливаем. Разливаем тыквенный суп в пиалы для первого, дополнив тыквенными семечками или гренки. Подаём украсив зеленью. Запекание помогает раскрыть аромат тыквенной мякоти. Также в тыквенный суп можно добавить сливки. сметанку, копчености, птицу, рыбу или морепродукты😋😍 Приятного аппетита! И вкусного настроения!❤ Источник: https://ivona.bigmir.net/ . А вы любите супы-пюре? Какие готовили?😊 .

Публикация от КУХНЯ ЛЕНТЯЙКИ (@food_kuhnya)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

РЕЦЕПТ🖋🖋🖋 @recepty_eliza By: @ma_rusya_manko Итак, рецепт постного пирога, просьбами о котором вы просто взорвали мой Директ! 🙈🙈Не забываем два раза нажать на картинку! ❤️ . 📌 Жидкие ингредиенты 🍌 50 г растительного масла 🍌 150 г воды . 📌 Сухие ингредиенты 🍌 100 г муки 🍌 15 г кукурузного крахмала 🍌 10 г разрыхлителя 🍌 50 г манки 🍌 50 г сахара 🍌 1-2 щепотки соли 🍌 20 г кокосовой стружки 🍌 цедра одного апельсина . 📌 Начинка 🍌 4-5 бананов 🍌 100 г сахара 🍌 1 ч. л. инвертного или глюкозного сиропа (при наличии оного) . ~~~~~~~~~~~~~ ✔️ Разогреть духовку до 180*С . ✔️ В сотейнике растопить 100 г сахара вместе с 1 ч. л. сиропа до янтарного цвета. . 📍 пока карамель топится, я её не мешаю, лишь периодически встряхиваю сотейник, чтобы карамель не подгорела по краям . ✔️ Пока сахар топится в карамель, бананы очищаем от кожуры и разрезаем вдоль пополам. . ✔️Как только карамель приобрела янтарный цвет — выливаем её в форму для выпекания. По дну и стенкам сотейника можно пройтись силиконовой лопаткой, тщательно вычищая остатки карамели. Сотейник лучше сразу же замочить. . 📍 я выпекаю в силиконовой форме 24 см . ✔️ Бананы плотно разложить прямо в карамель в один слой по дну формы. . ✔️ Смешать сухие ингредиенты. . 📍не забываем муку вместе с крахмалом и разрыхлителем просеять через сито. . ✔️ В смесь сухих ингредиентов влить воду и постное масло, быстро перемешать до полного объединения. . ✔️ Выложить тесто поверх бананов и равномерно распределить. . ✔️ Выпекать около 30 мин до румяной корочки. Вынуть из духовки и немного остудить. . ✔️ Еще теплый пирог в форме накрыть тарелкой и резким движением перевернуть — пирог окажется на тарелке. . 📍 при желании в пирог можно также добавить шоколадные капли. . . Приятного аппетита! 😋

Публикация от Лучшие РецептыТортов и Выпечки (@recepty_eliza)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Мальчишки и девчонки, а так же их родители))) я нашла идеальный рецепт этого, пожалуй одного из самых популярных тортов в мире 🤤 Делюсь, с вами мои дорогие 🤗 Все рецепты по которым я пекла, делали этот торт слишком вязким/глинистым/ не легким( Этот рецепт позволил испечь воздушный/ароматный/легкий бисквит и в сочетании с кремом это 🤤🤤🤤🤤 Всем любителям морковки и сладкоежкам я рекомендую. 🥕150 гр муки 🥕170 гр сахара ( можно коричневого) 🥕2 🥚🥚 🥕120 гр растительного масла без запаха 🥕240 гр моркови. 🥕100 гр 🌰🥜 я добавила пекан/миндаль. 🥕 1 ч/л соды 🥕1ч/л разрыхлителя 🥕 1 ч/л молотой корицы. 🥕 щепотка морской соли Итак : 1🍰 Разогреть духовку до 180 С. Смазать маслом и присыпать мукой форму для выпечки ( у меня 18 форма) Просеять вместе муку, разрыхлитель, соду, соль и корицу. Отложить. 2 🍰 В большой миске взбить яйца с сахаром, пока смесь не загустеет и посветлеет. Добавить растительное масло, а затем по частям добавлять просеянные сухие ингредиенты. В конце добавить тертую морковь, орехи. Выложить тесто в подготовленную форму. 3🍰 Выпекать 40 - 45 минут в предварительно разогретой духовке, или пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не станет выходить чистой. После охлаждения можно украсить кремом. Я обычно заворачиваю в пленку и оставляю коржи на ночь в холодильнике- это придает им дополнительную сочность) Крем 🍦 • Сливки (от 33%) - 150 г • Сливочный сыр - 300 г • Сахарная пудра - 70 г • Ванильный экстракт / ваниль / ликёр - по желанию Все ингредиенты должны быть холодными, венчик вместе с чашей миксера положить перед приготовлением в морозилку на 5 минут.
Сложить в чашу миксера сливки, сливочный сыр и сахарную пудру, взбить на минимальной скорости 1 минуту, увеличить скорость миксера до максимальной и взбивать ещё 4-6 минут. За минуту до выключения миксера, добавить ваниль или ликёр (по желанию) #carrotcake #морковныйторт #морковныйтортрецепт #кремчиз

Публикация от КУХНЯ | КУЛИНАРИЯ | РЕЦЕПТЫ (@receptynyam)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Мои идеальные рецепты именно такие: минимум телодвижений, минимум ингредиентов и максимум вкуса😙! Возможно, когда я я выйду на пенсию, я буду готовить “фрикассе из хобота мамонта”😉. А пока у меня мало времени и много детей, я голосую именно за такие рецепты, как картошка-гармошка. . 🍏Общее время готовки – 1 час 30 минута 🍏Активное время готовки – 30 минут 🍏Калорийность на 100 гр — 181 ккал 🍏Количество порций – 4 порции . 🍉Ингредиенты: 🍉Картофель — 4 шт. 🍉Специи — 2 ч.л. прованские травы 🍉Соль — по вкусу 🍉Перец черный — по вкусу молотый 🍉Масло растительное — 60 г 🍉Чеснок — 40 г 🍉Петрушка — по вкусу . Приготовление: . 🍋Подготовить ароматное масло: очистить зубчики чеснока, пропустить через чеснокодавку или измельчить на самой маленькой терке. Добавить к маслу, перемешать. Оставить на 15-20 минут для насыщения ароматом чеснока. . 🍊Крупные клубни картофеля тщательно промыть в проточной воде, используя щеточку. Обсушить бумажным полотенцем. . 🍇Острым ножом нарезать картофелины тонкими колечками, не дорезая до нижней стороны, то есть, картошка должна держаться вместе. Если не понятно - листайте галлерею. . 🍏Клубни подсолить, приправить молотым перцем и прованскими травами или дополнительными специями - на ваше усмотрение. Следует слегка приоткрывать дольки картошки, добавляя пряности. . 🍌Жаростойкую форму или противень застелить фольгой или пергаментом. Уложить картошку. Сверху смазать ароматным маслом, используя кухонную кисточку. . 🍍Отправить овощи в духовку на 40-60 минут. Запекать при температуре 190-200 градусов до мягкости. Время запекания зависит от вашей духовки. Возможно, вам понадобится меньше или больше времени, чтобы получить нужный результат. . 🥝Во время запекания следует несколько раз доставать картошку из духовки и смазывать оставшимся чесночным маслом, чтобы овощи получились более сочными. . 🍑Подавать в горячем виде с любимым соусом, свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита! . #полезныеовощи #рецептыкартофель #картофельрецепт #картофель #яблоки #картошкагармошка #гарниры #рецептыовощи #рецептыизкартофеля #картофельпп #рецептыгарнир #рецепты_menunedeli

Публикация от Дарья Черненко Меню недели (@menunedeli)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Как же это вкусно...готовлю второй день подряд)Запеченная айва с медом,не только вкусный,но и полезный десерт,оторваться невозможно,просто наслаждение. Готовится ну очень просто. #айва #мед #десерт #вкусно #айвазапеченная Айву хорошо помыть,разрезать на половинки,вырезать сердцевину. Уложить на противень,в каждую половинку добавить по 0,5 ч.ложки меда. Запекать при t 180°,до готовности айвы,примерно 1-1,5. Пару раз за время запекания,полить айву выделившийся соком.

Публикация от Ksu (@ksunik_27)

Фото обложки: Рixabay/ congerdesign

Читайте нас в Google News.Клац на Підписатися