Давно прошли те времена, когда за хлебом стояли огромные очереди, и выбор ограничивался только изделиями местного хлебозавода. Теперь на торецких прилавках многообразие хлебной продукции: привычный круглый и "кирпичик", тостерный, с присыпками и добавками, черный, горчичный и даже "фитнес".
Конкуренцию торецкому хлебокомбинату составляет продукция из Харькова, Селидово, Константиновки, Лимана.
Пост в Facebook, в котором досталось неудачному кексу нашего завода, и комментарии под ним побудили нас сделать небольшой опрос и узнать, какому производителю отдают предпочтение и доверяют
торетчане.
За что любят или ругают хлебо-булочную продукцию, мы спрашивали у горожан и жителей Новгородского.
Людмила и Соня, переселенки из Верхнеторецкого, полюбили торецкий хлеб. Живут в Новгородском и покупают его в местном магазине.
Раиса Владимировна покупает харьковский хлеб ТМ "Кулиничи": "І борщ їм з ним, і чай п'ю". Хлеб за 13 грн 50 коп покупает каждое утро в новгородском магазине возле автостанции. Говорит, что тесто замечательное, и очень любит пампушку с чесноком.
Мы зашли в этот самый магазин возле новгородской автостанции и поинтересовались у продавца Елены, какой хлеб пользуется большим спросом. Ассортимент в магазине представлен ПрАО "Торецкий хлебокомбинат"и ТМ "Кулиничи". По словам Елены, тут дело вкуса: разбирают хорошо и тот, и другой. Но самый популярный — "Полтавский" круглый нашего завода. "Вот батоны лежат сегодня, а этот хлеб почти разобрали",- показывает продавец.
Рядом, через дорогу, расположилась новое кафе-пекарня "Bakery Нью-Йорк". Улыбчивые девушки рассказывают, что самый востребованный — белый хлеб и его разновидности: "Родинний", "Формовой", "Чесночный", "Мексиканский". Весь хлеб из собственной пекарни, также как и разных видов булочки и круассаны. Сочетание аромата кофе и выпечки берет верх: покупаю капуччино и шоколадный круассан у Светланы. Слишком "аппетитный" сегодня опрос )).
Саша, студент горного техникума, не особенно вникает в различия между хлебозаводами да и вообще не знает, как они у нас представлены. "Конечно же, кругленький - наш", — не задумываясь отвечает Александр. Услышав ответ парня, подключается продавец соседнего контейнера: "Наш хлеб самый ужасный! Утром возьмешь — вечером есть уже невозможно. Невкусный."
Яна чаще всего приобретает городские булки торецкого производства и харьковский хлеб с отрубями. Также иногда берет местные булочки с повидлом или присыпкой.
Анатолий, переселенец из Донецка, смеется: "Раньше был белый и серый хлеб. А теперь какой хочешь: и в крапинку, и в клеточку." Говорит, что часто встречается плохо пропеченный внутри хлеб. Или с сильным запахом дрожжей. Поделился, что хотел бы видеть на полках бездрожжевой продукт. По вкусовым качествам выделяет дружковский хлеб. Чаще берет "черный", который Анатолий считает более полезным для здоровья.
"Мы любим наш, торецкий. Круглый хлеб, городские и сдобные булочки. Привыкли к этому хлебу. Надо любить своих производителей и поддерживать", — говорит Елена. Правда, добавляет, что константиновский тоже вкусный.
Ирина покупает торецкий "Тостерный": выгодно и удобно. Говорит, что харьковский аналог "ватный" и не такой вкусный.
Мимо проходит девушка с коляской. Спрашиваем у неё. "Явно не торецкий. Вы видели, какие условия на нашем хлебозаводе? Я прусачков есть не хочу", — в резкой форме отвечает молодая мама.
Не лучшего мнения про местный хлеб и Анна: "Кулиничи люблю: хранится дольше. У нашего быстро появляется "сырой" привкус ".
Хотя мнения и разделились, но в сегодняшнем опросе лидировал хлеб торецкого хлебозавода. Удержит ли полюбившийся многим "круглый" свои позиции, покажет время. Хочется верить, что "брак", вроде сырой середины и случайных твердых примесей, станет очень редким исключением.
