Составление меню на новогодний праздник дело долгое и сложное, поэтому многие хозяйки уже загодя составляют праздничное меню. Рулет «Улетайка» - так называется фирменное блюдо от Ляны Мельник. Идеей вкусного и бюджетного блюда она поделилась с Торецк.City.
Новый 2020 год переходит во власть Белой Крысы, а такое животное всеядно, но при этом любит разнообразную пищу. Поэтому я хочу «подкинуть» вам простой, быстрый и оригинальный рецепт рулета «Улетайка», - отметила Ляна Мельник.
Для начала нам понадобятся следующие ингредиенты:
10 куриных яиц
4 плавленных сырка
100 грамм сливочного масла
5 столовых ложек майонеза или сметаны
3 зубка чеснока
Укроп
Соль и перец по вкусу
- Взбиваем яйца венчиком до однородной массы. Посолить и поперчить. Добавляем в яичную смесь 1 тертый плавленный сырок, 4 столовых ложки майонеза или сметаны, по вашему вкусу. Также добавляем порезанный укроп.
- Выливаем полученную смесь на противень, заранее смазанный сливочным маслом.
- Выпекаем в духовке 25 минут при температуре 180-190 градусов.
- Готовый омлет вынимаем из духовки и охлаждаем. Затем переворачиваем его обратной стороной.
- Готовим намазку для нашего рулета: трем 3 плавленных сырка, добавляем тертое сливочное масло, тертый чеснок, 1 столовую ложку майонеза или сметаны. Перчить и солить по вкусу.
- Смазываем рулет тонким слоем намазки, осторожно заворачиваем в рулет и ставим в холодильник.
- Перед подачей нарезаем и красиво укладываем на блюдо. Украшаем овощами и зеленью по своему вкусу.
Приятного вам аппетита. Надеюсь, вам мое блюдо понравится и займет достойное место в копилке ваших любимых рецептов.
Самое главное готовьте с любовью и радостью и у вас все получится.
