Рецепты самых полезных завтраков, конечно же, должны содержать в себе либо овощи, либо творог, либо зелень. А все потому, что именно в этих продуктах содержится наибольшее количество клетчатки, витаминов и микроэлементов, которые так необходимы нашему организму для правильного функционирования.
Чтобы в кишечнике не случалось застоя, либо наоборот расстройства, чтобы желудок чувствовал себя хорошо, а кожа и ногти сияли здоровьем, нужно начинать день с полезного завтрака и достаточного количества жидкости.
Кстати, завтраки можно дополнять еще и питательными смузи, о которых мы поговорим немного позже.
В свою коллекцию я добавила новые рецепты самых полезных завтраков.
Французский салат красоты
2 ст. ложки овсяных хлопьев нужно залить пятью ст. ложками холодной кипяченой воды и оставить на час, чтобы настоялось. Затем натираем на терку яблоко. Можно даже с кожурой, если она не слишком твердая, добавляем в нашу кашу 3 ст. ложки кипяченого молока (холодного), сахара по вкусу. Приправляем это все лимонным соком. Если нет сока, то можно и без него.
Творог с зеленью, фруктами и ягодами
Я беру 200 грамм не слишком жирного творога (около 5%) и смешиваю с нарезанными кубиками или соломкой фруктами, ягодами, добавляю небольшой пучок зелени - это в основном петрушка (но можно укроп, рукколу и т.д.). В зависимости от того, хотите вы сладенького или нет, можно добавить орехи и мед, либо обезжиренную сметану и сухофрукты.
Белковый омлет с зеленью
Отделяем белки от желтков у 3 яиц, взбиваем. Как только появляется пена, нужно добавить зелень, перец и соль по вкусу. Массу можно зажарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла или в мультиварке.
Полезный салат с курицей
150 грамм отварного куриного филе нарезаем небольшими кубиками, болгарский перец, помидоры черри режем на небольшие кусочки. Рукколу разделяем на листики и рвем их на несколько частей. Заправить салат нужно оливковым маслом. Если вы совсем не можете без соли, то можно добавить ее совсем немного. Также по вкусу можно добавить пару кусочков моцареллы.
Рулетики с курицей и яйцом в лаваше
Готовим яичницу из двух белков. Вареную куриную грудку нужно порезать соломкой или порвать на мелкие кусочки. Все выкладываем на листик лаваша, сверху укладываем несколько долек не слишком сочного, но и не сухого помидора. Можно добавить совсем немного соли или сбрызнуть оливковым маслом. Заворачиваем лаваш и приступаем!
Яблоко печеное с корицей
Нарезаем большое яблоко на маленькие кубики или натираем на терке, добавляем немного мюсли и корицы. Ставим минуты на 2 в микроволновку на ваш обычный режим, которым вы пользуетесь (у меня это самый мощный). Немного остудить и завтрак готов.
Сандвич с сыром и помидорами
Режем пополам булочку (желательно, из цельнозерновой муки, но можно и обычную несладкую) или два ломтика хлеба. Кладем между ними кружочек-два помидора и кусочек нежирного сыра. Все кладем в микроволновку, пока сыр не расплавится.
Овощной салат с гренками
Режем помидор, пекинскую капусту, болгарский перец, огурец. Поджариваем на сухой сковороде резанный маленькими кубиками хлеб, добавляем в салат, немного оливкового масла и соли. Можно добавить небольшие кусочки нежирного сыра.
